বিভিন্ন কৃষিজ পণ্য উৎপাদনে প্রথম দ্বিতীয় ও তৃতীয় রাজ্য: ভারতে কৃষির ইতিহাস সুপ্রাচীন। প্রায় দশ হাজার বছর আগে এই ভূখণ্ডে কৃষিকাজের সূচনা হয়। বর্তমানে ভারত কৃষি উৎপাদনে বিশ্বে দ্বিতীয় স্থানের অধিকারী। ২০০৭ সালের হিসেব অনুযায়ী, দেশের জিডিপি-তে কৃষি এবং বনবিদ্যা, কাষ্ঠশিল্প ইত্যাদি কৃষি-সহায়ক ক্ষেত্রগুলির অবদান ১৬.৬ শতাংশ। ভারতের মোট শ্রমশক্তির ৫২ শতাংশই এই ক্ষেত্রে নিযুক্ত। জিডিপি-তে কৃষিক্ষেত্রের অবদান বর্তমানে অনেকটা কমলেও, এই ক্ষেত্র আজও ভারতের বৃহত্তম অর্থনৈতিক ক্ষেত্র এবং দেশের সামগ্রিক আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থানের অধিকারী।
দুগ্ধ, কাজুবাদাম, নারকেল, চা,পাট, আদা, হরিদ্রা ও কালো মরিচ,আম, লেবু,পেঁপে,ফুলকপি , উৎপাদনে ভারতের স্থান বিশ্বে প্রথম। কফি উৎপাদনে ভারতের স্থান বিশ্বে ষষ্ঠ। গবাদি পশুর সংখ্যার হিসেবেও ভারতের স্থান বিশ্বে প্রথম (২৮১,০০০,০০০)। গম, ধান, আখ, চিনাবাদাম,পেঁয়াজ ও অন্তর্দেশীয় মৎস্য উৎপাদনে ভারতের স্থান বিশ্বে দ্বিতীয়। তামাক উৎপাদনে ভারতের স্থান বিশ্বে তৃতীয়। বিশ্বের মোট উৎপাদিত ফলের ১০ শতাংশ ভারতে উৎপাদিত হয়। কলা ও সাপোটা উৎপাদনে ভারতের স্থান বিশ্বে প্রথম।
বিভিন্ন কৃষিজ পণ্য উৎপাদনে প্রথম দ্বিতীয় ও তৃতীয় রাজ্য
ফসলের নাম | প্রথম | দ্বিতীয় | তৃতীয় |
---|---|---|---|
আঁখ | উত্তরপ্রদেশ | মধ্যপ্রদেশ | মহারাষ্ট্র |
কফি | কর্ণাটক | কেরালা | তামিলনাড়ু |
গম | উত্তরপ্রদেশ | পাঞ্জাব | হরিয়ানা |
চা | অসম | পশ্চিমবঙ্গ | হিমাচল প্রদেশ |
তামাক | গুজরাট | আন্দ্রপ্রদেশ | কর্ণাটক |
তুলা | মহারাষ্ট্র | গুজরাট | আন্দ্রপ্রদেশ |
তৈলবীজ | মধ্যপ্রদেশ | মহারাষ্ট্র | গুজরাট |
ধান | পশ্চিমবঙ্গ | পাঞ্জাব | উত্তরপ্রদেশ |
পশম | কর্ণাটক | জম্মু ও কাশ্মীর | আন্দ্রপ্রদেশ |
পাট | পশ্চিমবঙ্গ | বিহার | অসম |
বাজরা | রাজস্থান | গুজরাট | মহারাষ্ট্র |
বাদাম | গুজরাট | তামিলনাড়ু | অন্ধ্রপ্রদেশ |
ভুট্টা | মধ্যপ্রদেশ | অন্ধ্রপ্রদেশ | কর্ণাটক |
রবার | কেরালা | তামিলনাড়ু | কর্ণাটক |
সরিষা | রাজস্থান | উত্তরপরেশ | হরিয়ানা |
ডাল | মধ্যপ্রদেশ | মহারাষ্ট্র | উত্তরপ্রদেশ |
সয়াবিন | মধ্যপ্রদেশ | মহারাষ্ট্র | রাজস্থান |
সূর্যমুখী | কর্ণাটক | অন্ধ্রপ্রদেশ | মহারাষ্ট্র |